こんにちは、ARK接骨院代表の古田です。8月に入りました。皆さん夏バテなどしていませんか？

夏といえば野菜の美味しい季節でもあります。夏野菜、私も大好きで毎日食べています。旬の野菜というのはその季節に身体に必要な成分を豊富に含んでいます。

例えばこの時期に旬な夏野菜の多くにはカリウムと呼ばれるミネラルを豊富に含み、利尿作用の強い野菜が多いのが特徴で、利尿作用により身体の熱も一緒に排出してくれます。体温が高くなりがちの暑い夏には夏野菜を食べることはまさにもってこいだと言えます。

例を挙げるとスイカ、きゅうり、ナスなどにカリウムが多く含まれています。

また、野菜から水分を摂取し汗をたくさん出すことによって皮膚を通して体温を下げたり、代謝を良くしたりすることにも期待ができます。野菜に含まれているビタミンには夏バテ予防の効果も期待できます。

これだけ健康に寄与してくれる夏野菜ですが旬の今だと比較的安価に入手できるのでとても助かりますよね。

名古屋では気温40度を超えも観測されているそうです。うだるような暑さが続いている毎日ですが、この時期に旬な夏野菜をたくさん食べて、夏バテせず、なるべく健康に毎日を過ごしていきたいものです。

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